Русская кухня в ресторане «Чеховъ»

Мар 14, 2018

Классическая гастрономия российской кухни в ее идеальном воплощении, когда каждое блюдо является поистине настоящим шедевром, - ресторан «Чеховъ» открывает свои двери в самом сердце Москвы для тех, кто понимает: кулинария – это искусство. Рекомендуется заранее зарезервировать столик, чтобы избежать форс-мажорных обстоятельств на сайте «ТоМесто»: https://tomesto.ru/moskva/places/chehov.

Заведение расположилось в Камергерском переулке – там, где столичная жизнь буквально кипит, а тесные и старинные улочки красиво соседствуют с величественными современными зданиями. Изысканный и без преувеличения благородный интерьер, комбинирующий домашний уют, классику, сдержанность и строгость, выполнен в стиле модерн, столь популярном в конце XIX века. Можно смело сказать: архитектор-дизайнер, Куцевалов Сергей, работающий над внутренним антуражем, сумел добиться главного: каждый гость почувствует себя выдающимся человеком и найдет в себе точку равновесия благодаря спокойной и даже романтической атмосфере.

Шеф-повар, Никита Мартынов, считает себя художником и композитором, рисующим на тарелках картины, которые так радуют даже гурманов. Кулинария здесь – особенный мир, возведенный в ранг, что отображается в меню.
Холодные закуски: холодец из птицы, приготовленный по рецептуре 1904 года, семга домашнего посола, тарелка разносолов, белые грузди, подающиеся со сметаной и чесноком. Салаты: с кенийской фасолью, дольками апельсина и тунцом, со свежими огурцами, авокадо и тигровыми креветками, с крымским луком, зеленью и южными помидорами. Рыба и морепродукты: дальневосточные мидии с сырным багетом, архангельская семга, дорада на гриле с цуккини, судак с томленными овощами. Десерты, делающиеся в собственной кондитерской: малиновая панна-котта, блинчики с карамельным соусом, чизкейк «Нью-Йорк», воздушный фисташкой рулет с ванильным кремом.

«Чеховъ» предлагает дополнительные услуги для максимально комфортного отдыха. Для детей имеются специальные стульчики, принадлежности для рисования и комната с игрушками, для автовладельцев – городская платная парковка, для вегетарианцев – отдельное меню. Также имеется гардероб, стабильный Wi-Fi и летняя терраса, где так хорошо провести вечер, наслаждаясь холодными напитками и теплым ветерком.

«Чеховъ» - место для культурного отдыха и дегустации незабываемых кулинарных шедевров, где любое событие пройдет великолепно. Будь то дружеская встреча, семейный ужин или свидание влюбленных.

< Предыдущая статья
Как выбрать детский клуб?
Следующая статья >